DERIVATS DE LA XUFA

Hem desenvolupat una gamma pionera de productes alternatius derivats de *lla xufa i l’orxata, com a sabons d’orxata, olis corporals, rebosteria elaborada amb farina de xufa, torró de xufes i ametla, xocolates, melmelades, etc.
Encara que la immensa majoria de gent no ho sàpia, la xufa porta milers d’anys emprant-se amb diverses finalitats, i en *Món *Orxata hem sigut pioners recuperant aquests antiquíssims usos alternatius que diferents cultures han donat a la xufa.
Si us interessa aquest tema, no us perdeu aquesta recerca que realitzem quan el moviment “Slow Food” ens va sol·licitar donar una sèrie de conferències sobre l’apassionant i desconegut món de la xufa i l’orxata.
Si eres dels quals es creu la llegenda de Jaume I i el “Açò és or, camusa”, o que la xufa la van introduir en la península els àrabs, o que el seu origen es remunta a l’Antic Egipte.. Prepara’t per a sorprendre’t!!
Veuràs que, probablement, la qual cosa saps sobre la xufa i l’orxata, no és més que la punta d’un enorme iceberg.