DERIVADOS DE LA CHUFA

Hemos desarrollado una gama pionera de productos alternativos derivados de lla chufa y la horchata, como jabones de horchata, aceites corporales, repostería elaborada con harina de chufa, turrón de chufas y almendra, chocolates, mermeladas, etc.

Aunque la inmensa mayoría de gente no lo sepa, la chufa lleva miles de años empleándose con diversas finalidades, y en Món Orxata hemos sido pioneros recuperando estos antiquísimos usos alternativos que diferentes culturas han dado a la chufa.

Si os interesa este tema, no os perdáis esta investigación que realizamos cuando el movimiento Slow Food nos solicitó dar una serie de conferencias sobre el apasionante y desconocido mundo de la chufa y la horchata.

Si eres de los que se cree la leyenda de Jaume I y el “Esto es oro, chata”, o que la chufa la introdujeron en la península los árabes, o que su origen se remonta al Antiguo Egipto.. ¡¡Prepárate para sorprenderte!!

Verás que, probablemente, lo que sabes sobre la chufa y la horchata, no es más que la punta de un enorme iceberg.