La pulpa horchatera

Ya sois varios amigos los que nos preguntáis qué hacemos con la pulpa o excedentes que sobran al elaborar horchata.

Pues bien, la respuesta está en estas fotos. No estaban preparadas, fueron tomadas hace unas cuantas semanas, de forma espontánea con un móvil.

En la secuencia de fotos aparecen Lee, responsable de almacén de Món Orxata, y Fernando, uno de los varios agricultores que pasan a diario a por la pulpa o excedente que se genera al elaborar horchata.

Lo usan para dar de comer a sus animales los cuales engullen con deleite la jugosa pulpa de la chufa exprimida, y lo que sobra, lo usan en el campo como compostaje.

¡En Món Orxata no se tira nada de nada!…  y menos en los tiempos que corren.

24 de agosto de 2012