Receta bizcocho de horchata: ¡actualizada!

¡Fácil, rápido y original!

Hace un tiempo compartimos con vosotros y vosotras la deliciosa receta de bizcocho de horchata. Perfecto para desayunos, meriendas y postres con los que salir de la zona de confort en el día día. Un bizcocho ligero, suave y con una esponjosidad increíble. ¿Quieres saber como elaborarlo? ¡Solo tardarás 10 minutos en preparar los ingredientes y 35 en hornearlo!

Ingredientes:

  • 300 gramos de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 150 gramos de aceite de chufa o de aceite de girasol.
  • 250 gramos de nuestro delicioso concentrado de chufa diluida en agua. (125 gramos de concentrado + 125 gramos de agua).
  • 400 gramos de harina de trigo.
  • 4 bolsitas de gasificante (dos colores) o 15 gramos de levadura convencional.
  • Azúcar glas.

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180º durante 5 minutos.
  • Batir en un bol los 3 huevos mientras se añade el azúcar.
  • Añadir el aceite y el concentrado de chufa y continuar batiendo.
  • Añadir la harina y el contenido de los sobres de gasificante -o levadura- y seguir hasta conseguir una pasta homogénea.
  • Untar una hoja de papel vegetal con un poco de aceite y acoplarla en el interior de un molde de hornear.
  • Verter la pasta del bol en el recipiente y espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
  • Meter en el horno y dejar durante 30 o 40 minutos aproximadamente.
  • Pinchar con un cuchillo y comprobar que sale limpio para saber si el bizcocho está bien horneado.
  • Dejar enfriar y… ¡listo!

¿Has probado ya a elaborar este delicioso bizcocho? Es una gran oportunidad para pasar tiempo con niños o para dedicarse un momento de distensión. Además, como recompensa, podrás degustar una receta original y sabrosa. ¡Acompáñalo con un vaso de horchata ecológica natural D.O. València! Si tienes cualquier duda, ¡escríbenos y te daremos información sin compromiso! Lee el último post aquí. ¡Te leemos en comentarios y a través del hasthag #monorxata!