Món Orxata S.L. (Mundo Horchata) es una empresa ubicada en Alboraia, Valencia, responsable de los carritos “Món Orxata” y de los locales “Orxata Coffee Shop” que promocionan la chufa y la horchata natural con Denominación de Origen en las calles y puntos más emblemáticos de Valencia.
Te invitamos a conocer desde su interior el apasionante mundo de la Chufa y la Horchata de Valencia.
Món Orxata S.L. (Mundo Horchata) es una empresa ubicada en Alboraia, Valencia, responsable de los carritos “Món Orxata” y de los locales “Orxata Coffee Shop” que promocionan la chufa y la horchata natural con Denominación de Origen en las calles y puntos más emblemáticos de Valencia.
Te invitamos a conocer desde su interior el apasionante mundo de la Chufa y la Horchata de Valencia.
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Paquete de 1 Kg. Chufa molida con Denominación de Origen Chufa de Valencia.
Mantener en la nevera.
Atención: Últimas unidades
Fecha Disponible:
Chufa molida con Denominación de Origen Chufa de Valencia.
Coste por litro: 0,90 €.
La chufa es un tubérculo (Cyperus esculentus) milenario altamente nutritivo y medicinal. Entre sus propiedades destacan su alto contenido en ácido oleico, fibra, vitaminas, calcio, fósforo y otros aminoácidos esenciales como la Arginina.
Los beneficios nutricionales de la chufa son variados:
- regula la función intestinal.
- reduce el colesterol.
- tiene efectos prebióticos, antioxidantes, y cardiosaludable.
RECETA CASERA PARA ELABORAR 1 LITRO DE HORCHATA*
Paso 1- Rellenar el recipiente de ChufaMix con 1 litro de agua fría o natural (diferente a la empleada para remojar).
Paso 2- Introducir 200 g. de chufa molida y 80 gramos de azúcar en el vaso-filtrante de ChufaMix. Opcional: Añadir 1/8 de corteza de limón o 1/4 de corteza de naranja, y una pizca de canela. Sustituir azúcar por otro endulzante, o no añadir.
Paso 3- Introducir batidora de mano o minipimer y batir la chufa 1 minuto si está molida, y 2 minutos si está entera remojada.
Paso 4- Extraer el vaso-filtrante sobre la horchata, introducir el mortero ChufaMix despacito, y aplastar hasta exprimir las últimas gotas de la pulpa chufera.
Paso 5- Déjala reposar al menos 2 horas en la nevera.
*Para extraer 1/2 litro mas a cada litro de horchata, consulta truco chufamixero en www.lechevegetal.com
200 gramos para 1 litro de horchata de chufas.
Peso: 1000 gr.
Marca: ChufaMix.
Origen: Valencia/España.
Label: Denominación de Origen Chufa de Valencia.
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