¡La nueva temporada de horchata cada vez más cerca!
Ya queda menos para que nuestros carritos empiecen la temporada de una tradición de más de 400 años que solamente Món Orxata conserva y mantiene. La horchata de nuestro carritos, horchata natural no pasteurizada y certificada como ecológica con D.O. València, además de producida con chufa cultivada por familias agricultoras de Alboraya, está deseando inundar las calles de València. Hace más de 15 años que los carritos ecológicos y sostenibles de Món Orxata forman parte del valor valenciano. Estos carritos, autosuficientes porque funcionan con energía solar y enfrían con hielo, mantienen la tradición que ya empezaron en el s.XVI los valencianos y valencianas -y posteriormente en Madrid y Barcelona-.
Marzo está a la vuelta de la esquina y, aunque normalmente es sinónimo de Fallas y buñuelos, también lo es de horchata. Empieza la temporada de horchata en el Cap i Casal y no hay nadie a quién no le alegre un vaso de horchata al sol. De hecho, las primeras horchaterías abrieron a finales del s.XIX y a mediados del s. XX. Los carritos, la forma más antigua de vender horchata, comenzó entonces a verse como algo para pobres y labradores, motivo por el cual nos enorgullece todavía más sacar nuestros carritos a la calle.
Mención especial, además, a nuestras horchateras, un grupo de mujeres que son nuestra cara visible en las calles de València y el alma de Món Orxata. Mujeres que con tesón, buen humor y mejor trabajo, recuperan en los carritos ese trato tan humano y cercano de los mercados populares de toda la vida que se está perdiendo. Por todo lo anterior, todos y todas estamos deseando que se de el pistoletazo de salida a una temporada que, creemos, va a ser única e inolvidable. Por supuesto, os informaremos por RR.SS. cuando un carrito ponga una rueda fuera de nuestro obrador de Alboraya. ¡Empieza la cuenta atrás!
¿Conoces alguno de nuestros carritos? ¿Y alguna de nuestras horchateras? Si tienes cualquier duda, ¡escríbenos y te daremos información sin compromiso! Lee el último post aquí. ¡Te leemos en comentarios y a través del hasthag #monorxata!
