¡Receta de arroz dulce con horchata!

¡Una receta que hará las delicias de los invitados!

¡La receta de arroz dulce con horchata es tan sencilla que no podrás parar de hacerla! La primera y más importante premisa, cambiar la leche por la horchata artesana sin pasteurizar, ecológica y con D.O. València como la de Món Orxata. Además, esta receta es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. ¡Perfecta para toda la familia! No tardarás más de 30 minutos y el resultado será un postre delicioso y original.

¿Qué ingredientes necesitas?

  • 1 l. de horchata
  • 60-100 gr. de arroz
  • 4-5 sobres de stevia (o 60 gr. de azúcar)
  • 1-2 ramas de canela
  • Piel de limón (opcional)

¿Cuáles son los pasos?

Pasos opcionales:

  • Rellena un cazo con agua suficiente para cubrir el arroz. Llévalo a ebullición.
  • Cuando empiece a hervir el arroz, retíralo del fuego, enjuágalo con agua y déjalo enfriar. ¡Eliminamos el almidón y así no quedará tan apelmazado!

Empieza la receta:

  • Pon a hervir un cazo con el litro de horchata y la canela (puedes añadir piel de limón también). Cuando empiece a hervir, añade el arroz y déjalo a fuego bajo durante 30 minutos.
  • Quita las ramas de canela y añade la stevia o el azúcar.
  • Remueve durante 5 minutos y retira del fuego.
  • Deja enfriar y.. ¡listo!
  • TIP: mételo en la nevera un par de horas antes de servir.

¿A qué es fácil? ¡Estamos deseando ver vuestras versiones! Si tienes cualquier duda, ¡escríbenos y te daremos información sin compromiso! Lee el último post aquí. ¡Te leemos en comentarios y a través del hasthag #monorxata!