¡Una receta que hará las delicias de los invitados!
¡La receta de arroz dulce con horchata es tan sencilla que no podrás parar de hacerla! La primera y más importante premisa, cambiar la leche por la horchata artesana sin pasteurizar, ecológica y con D.O. València como la de Món Orxata. Además, esta receta es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar. ¡Perfecta para toda la familia! No tardarás más de 30 minutos y el resultado será un postre delicioso y original.
¿Qué ingredientes necesitas?
- 1 l. de horchata
- 60-100 gr. de arroz
- 4-5 sobres de stevia (o 60 gr. de azúcar)
- 1-2 ramas de canela
- Piel de limón (opcional)
¿Cuáles son los pasos?
Pasos opcionales:
- Rellena un cazo con agua suficiente para cubrir el arroz. Llévalo a ebullición.
- Cuando empiece a hervir el arroz, retíralo del fuego, enjuágalo con agua y déjalo enfriar. ¡Eliminamos el almidón y así no quedará tan apelmazado!
Empieza la receta:
- Pon a hervir un cazo con el litro de horchata y la canela (puedes añadir piel de limón también). Cuando empiece a hervir, añade el arroz y déjalo a fuego bajo durante 30 minutos.
- Quita las ramas de canela y añade la stevia o el azúcar.
- Remueve durante 5 minutos y retira del fuego.
- Deja enfriar y.. ¡listo!
- TIP: mételo en la nevera un par de horas antes de servir.
¿A qué es fácil? ¡Estamos deseando ver vuestras versiones! Si tienes cualquier duda, ¡escríbenos y te daremos información sin compromiso! Lee el último post aquí. ¡Te leemos en comentarios y a través del hasthag #monorxata!
